自動下料玉米面條機具有工藝簡單、成本低等優(yōu)點，它利用機械能轉(zhuǎn)化的熱能，將各種五谷雜糧面粉熟化，然后擠出成型，面條出機后加上調(diào)味品或湯料即可食用。雜糧面條機一機多用，利用不同的原料，，不同規(guī)格的模具可以生產(chǎn)各種粗細扁圓的雜糧面條，米線，米粉，牛筋面、鋼絲面，四川涼面等，口感爽滑筋道，耐煮不斷，加入各種果蔬汁，可以生產(chǎn)不同顏色的彩面，用于涼拌或涮火鍋，其繽紛的色彩可以提高人們的食欲。
自動下料玉米面條機的特點：
1、機上增加了烘干裝置，面條出機可達七成干，同時也增加了制作空芯玉米面條功能。
2、使用本機無需浸泡原料、無需用水冷卻、無需生物變性和老化、固化等繁雜落后工序。
3、生產(chǎn)溫度可調(diào)節(jié)、控制，無需用電加熱而自熟。
4、里圈外圈面條同步、整齊，寬窄、厚薄、粗細隨意調(diào)整。
5、水平出面，面條筋道、滑爽、不粘連。
6、主要部件均鍍不銹鋼，耐磨耐銹。
7、前后增加百葉窗，電機散熱性好，延長使用壽命。
8、采用機頭結構，清理維護十分方便。
自動下料玉米面條機結構合理，造型美觀，由自動下料器、雙螺桿自熟成型機和數(shù)控切斷機組成，采用雙螺桿復合擠壓生物變性工藝，它通過螺旋軸推揉擠壓將黏性很小的玉米面熟化并壓成圓形或扁狀的面條，從原料到成品面條一次成形成熟。加工的產(chǎn)品外表光滑、顏色金黃，柔軟可口、久煮不糊，食用時有濃郁的玉米芳香口味，保留原糧的*營養(yǎng)成分和微量元素，蒸、煮、炒、涮皆可。壓面拌料時也加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山藥等加工各種營養(yǎng)價值和風味彩色果蔬保健面。
